Artykuły
  • Register

039_fest_mediv_by_lotr

W minioną niedzielę na placu Teatralnym w Łucku tradycyjnie odbywał się regionalny konkurs miodów pitnych w ramach etno-festiwalu „Boże Narodzenie w Wołyńskiej Rodzinie”.

W tym dniu Łuczanie mogli posłuchać kolęd, spróbować miodu pitnego od miodowarów z różnych regionów Ukrainy, zrobić zapasy miodu na cały rok, kupić autentyczne ukraińskie amulety i wyszywanki - czyli po prostu dobrze spędzić czas w bożonarodzeniowej atmosferze. Na pamiątkę święta każdy chętny mógł przynieść do domu Ogień Betlejemski, zapaliwszy swoją świecę od dużej woskowej świecy, która w ciągu dnia stała na placu. Została ona zrobiona specjalnie dla festiwalu przez wołyńskich pszczelarzy, a ogień z Ziemi Świętej przekazano przez wołyńskich płastunów.

Na regionalny konkurs „Miody Pitne - 2011”, który już po raz trzeci odbywa się w Łucku z inicjatywy Gildii Miodowarów Ukrainy, przyjechało blisko dwudziestu pszczelarzy z dziesięciu regionów Ukrainy, nie tylko zachodnich, ale także wschodnich – z obwodów odeskiego, charkowskiego, donieckiego itd.

Szef Gildii Miodowarów Ukrainy Wasyl Barabasz opowiedział, że festiwal miodów pitnych ma na celu odrodzenie zapomnianych ukraińskich tradycji miodosytniczych, a nie wyznaczenie najlepszych w konkursie.

„Nie mamy na celu konkretnie kogoś wyróżnić. Konkurs raczej ma charakter edukacyjno-metodyczny. Przyjeżdżamy w regiony i znajdujemy nowe nazwy i gatunki wśród wyrobów miejscowych pszczelarzy” - dodał Wasyl Barabasz, nagradzając dyplomami uczestników i zwycięzców konkursu. „To podziękowanie i szacunek za to, co robicie” - zwrócił się on do miodowarów.

Zwycięzców w miodowym konkursie wyznaczała specjalna komisja degustacyjna, która oceniała uczestników w czterech kategoriach. Członkowie komisji nie wiedzieli, czyjego napoju próbują, ponieważ każda butelka oznaczona była tylko kolejnym numerem.

Liczy się wiec tylko jakość i smak. Na przykład, jeden z organizatorów konkursu „Miody Pitne”, znany na Wołyniu pszczelarz Wołodymyr Dmytruk co roku zajmuje w konkursie czołowe miejsca. Podobnie było i w tym roku. Pan Wołodymyr zapewnia, że nic o tym nie wiedział.

„W ogóle w tym roku nie chciałem wystawiać swojego miodu do konkursu, bo gdy w Internecie podawałem wyniki konkursu, to robiono mi zarzut, że sam organizuję, daję łapówki jurorom i dlatego zajmuję czołowe miejsca. Zrezygnowałem wtedy z uczestnictwa w „Miodach Pitnych - 2011. Ale Wasyl Barabasz  namówił mnie do udziału w konkursie. Nie przygotowywałem się, wziąłem ze stołu w swoim namiocie trzy butelki i dałem na konkurs. Nawet nie wiedziałem pod którym numerem jest moja produkcja. Proszę mi uwierzyć, nie interesuje mnie jakieś przekupstwo. Interesuje mnie uczciwa ocena” - przekonywał Wołodymyr Dmytruk.

Zwycięzców wyznaczono w czterech kategoriach: „Miód niesycony bez dodania soków lub ziół aromatyzujących”, „Miód niesycony z dodaniem soków lub ziół aromatyzujących”, „Miód sycony bez dodania soków lub ziół aromatyzujących” i „Miód sycony z dodaniem soków lub ziół aromatyzujących”. Oprócz tego  wyróżniono oryginalne etykietki do butelek z napojami miodowymi.

„W ogóle na Ukrainie istnieje ponad sto miodowych napojów, różniących się ze względu na smak, krystalizację, aromat itd. Nasze napoje znane są za granicą. Technologię ukraińskiego miodosytnictwa zachowujemy w tajemnicy” - powiedział głowa Gildii Miodowarów Ukrainy Wasyl Barabasz. „Na przykład Rosja ma siedem zakładów miodosytnictniczych i Instytut Napojów Miodowych, mimo to rosyjskim napojom miodowym będzie trudno konkurować z naszymi”.

Po zakończeniu konkursu „Miody Pitne – 2011” w ramach festiwalu „Boże Narodzenie w Wołyńskiej Rodzinie” na placu Teatralnym mieszkańcy miasta wraz z zespołami folklorystycznymi zaśpiewali wspólną kolędę. Następnie trzeci dzień Bożego Narodzenia obchodzony był w Pałacu Kultury miasta Łucka, gdzie odbyły się bożonarodzeniowe wieczornice.

 

Ania TET
Zdjęncia Wołodymyra Chomycza

{gallery}13.01.2011/med{/gallery}
FB

Biblioteka MW

Jency wrzesnia 1939 foto 240 2

dzien

Informacja

logoGranica

 

 

 

 Kursy walut

Konkursy, festiwale, wydarzenia

gaude2017

 

Partnerzy

 

LOGO MonitorInfo mini

 

PastedGraphic-1 

 

 

cz

 

 

Reklama

 

po polsku po polsce 1

 

SC Corporate Services Sp 1